martedì 3 aprile 2012

Info Corso di cake design con Ad Formandum

Vi devo informare che sto preparando un bellissimo 
CORSO DI CAKE DESIGN A TRIESTE, 
precisamente a Fernetti 
SABATO 21 APRILE 2012!!!
Il corso è organizzato dalla scuola professionale 
AD FORMANDUM di Trieste!
Le iscrizioni sono aperte, ma affrettatevi!!!
Per informazioni e iscrizioni contattate direttamente la loro segreteria: 
ts@adformandum.org oppure tel. 040.566360


Programma del corso

  • Introduzione alle basi del cake design
  • Ricetta della pasta di zucchero casalinga e realizzazione
  • Ricetta impasto base adatto per torte decorate
  • Metodo taglio e farcitura interna (possibili creme per farcire)
  • Assemblaggio torta
  • Panoramica su vari tipi di pasta di zucchero (modellabile, per fiori,ecc)
  • Colorazione della pasta di zucchero con coloranti alimentari
  • Tecnica di copertura
  • Decorazioni torta a mano libera
  • decorazioni torta con uso di stampini
  • decorazione in 3D
Ogni partecipante riceverà tutti gli attrezzi necessari (utensili, coloranti) e lavorerà su una torta dummy (in polistirolo) che porterà a casa a fine giornata.

Altre informazioni:
Durata: 8 ore
Data: 21 aprile 2012
Sede di svolgimento: Centro di formazione alberghiera di Fernetti a Trieste
Deadline per l'iscrizione: 5 aprile 2012

V I   A S P E T T O O O O ! ! ! 

lunedì 2 aprile 2012

Vaso Fiorito e pubblicazione sulla rivista La Mia Torta

Dopo una piccola pausa, sono di nuovo qua!!!
In un pomeriggio soleggiato e di relax puro (finalmente) ho provato a creare questa bellissima torta VASETTO FIORITO con una fatina che si mimetizza con i fiorellini ^_^



Se vi piace e avete un minuto di tempo vi chiedo di votarla per un CONCORSO che si svolge su Facebook.
Basta cliccare QUI e mettere "mi piace"!!!
I 6 vincitori verranno pubblicati sulla rivista Torte Spettacolari!!!
Vi ringrazio in anticipo per il vostro aiuto!
***
Intanto vi mostro la mia "Torta Elegante" che è stata pubblicata sulla rivista La Mia Torta di aprile! 



Mamma che soddisfazioneeeeee, sono strafeliceeeee!!!

lunedì 19 marzo 2012

Torta Daisy

Per una zia che ha compiuto 70 anni ho preparato una torta con tantissime margherite...
E' primavera...e questa torta elegante ma altrettanto vivace è perfetta!!!


La torta è un pan di spagna farcito con crema chantilly con pesche!!! mjammmmm

domenica 18 marzo 2012

Mercatino "Primavera al Castello e dintorni"

Eccoci....il mio 2°mercatino!!!
e non potevo scegliere una location più bella!!!
Il castello di Duino, vicino a Trieste....spettacolareeeee
Una giornata splendida, sole e temperatura primaverile in un luogo da favola...che dire...Trieste è unica!!!
Il mio banchetto era proprio sul lato del mare...meraviglioso!







 Alla fine ho fatto anche alcune foto "artistiche" con le torte...con uno sfondo così... :))))



venerdì 9 marzo 2012

MeravigliosABILMENTE Fiera (VI)

Lo sapete dove si trova il paese dei balocchi?
Io ci sono stata sabato!!! ^_^
Ad ottobre ero a Milano e questa era la mia prima visita ad ABILMENTE FIERA a Vicenza...
Bellissimoooo!!!! 
C'era parecchia gente....ragazze e signore indemoniate (hihi) alla ricerca della stoffa, bottoni, attrezzi e simili. 
Io sono andata da sola in treno ed ho fatto un'affare, perchè andare in compagnia in questi posti è da suicidio...
Ci sono troppe cose, troppi stand...se sei da sola puoi gestire, e riesci a vedere tutto, ma ho visto gruppi di signore e ragazze che si cercavano, si aspettavano...una voleva mangiare, l'altra era stanca...nonononono non fa per me :)
Ma veramente trovi di tuttooooo, ci sono cose meravigliose che qui a Trieste nemmeno esistono...
Vi faccio vedere un po di fotine





 Ma attenzione...quest'anno, per la prima volta, hanno inserito anche un'area dedicata al CAKE DESIGN!!!
Io sono andata principalmente per questo!!!
E ho conosciuto tutte le mie simpaticissime amiche di Facebook...che felicità!!!

Lalla - Manuela Blasi


Fiorella Balzamo


 Ho anche assaggiato per la prima volta i famosissimi macarons....squisiti!!!


Emanuela Lorenzini



 Ho visto dal vivo tutte queste fantastiche torte che di solito ammiravo sui blog e su Facebook...belle è dir poco!!!










Fiorella e io!!!!!!





 E poi tante, tante idee....






Durante il corso con Fiorella!!!

Io e Lalla!!!!
 Tornata a casa dopo il lunghissimo giorno ho fatto un'inventario di cosine che ho comprato...
...solita spendacciona...


 Stanca morta ma con un bagaglio di idee e progetti per i prossimi appuntamenti...
Alla prossima fiera :)))