sabato 4 maggio 2013

Esperimenti con le fragole

Con la primavera si trovano di nuovo fragoleeeee...quelle buone!!!
Se vado al Tuš di Sežana si sente anche il loro profumo...che non è una cosa normale, dato che di solito non si sente nemmeno il sapore...
Insomma...ho preso le fragole...e ora???
Proviamo a fare qualcosa di costruttivo :)
Invece della solita (intramontabile) ricetta: fragole+panna ho optato per una bella crostata.
il risultato è questo
Crostata di fragole con crema allo yogurt al cocco
...non potete immaginare che bontà!!!
Ho trovato la ricetta della crema su internet, mi pare fosse proprio di Cotto e mangiato, ma non ne sono sicura...
La pasta frolla è quella già pronta :)

La ricetta della crema:
250ml di latte
1 vasetto di yogurt al Cocco
2 cucchiai e 1/2 di farina
2 cucchiai e 1/2 d zucchero
1 foglio di colla di pesce

Procedimento:
Infornare la pasta frolla a 180° x 20 minuti.
Bollire il latte, mescolare la farina con lo zucchero. 
Togliere il latte dal fuoco e versare nella farina+zucchero. Mescolare con attenzione per non formare i grumi.
Mettere questo composto sul fuoco e farlo addensare. Prima di spegnere il fuoco aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda.
Far raffreddare il composto con sopra uno straccio umido.
Montare la panna (non troppo) e amalgamarla insieme allo yogurt e agli altri ingredienti.
Stendere la crema sulla crostata, aggiungere le fragole
e...
...fare attenzione a non mangiare tutto lo stampo!!!
Buon appetito :))))

venerdì 19 aprile 2013

Torta pannolini bimba

E rieccomi tra di voi... ^_^
si, lo so...sono scomparsa per un paio di mesi...
ho tantissimi impegni e pochissimo tempo per tutto quanto...infatti non ho creato niente ne con il feltro, ne con la PDZ...
infatti oggi scrivo questo post proprio per far rivivere questa povera paginina :)
Il 17 aprile è nata la bimba dei nostri amici e non c'è regalo più bello della 
TORTA PANNOLINI
con tanti bei doni nascosti all'interno.
L'ho creata con un pacco di 45 pannolini Pampers, 5 paia di calzini, 2 body, 1 shampoo, 1 crema, 1 pacchetto di salviettine rinfrescanti e una bella rosa in peluche.
Devo dire che questo tipo di regalo fà veramente successo!!!

Bene, questa è andata...
ora devo iniziare a pasticciare anche con la pasta di zucchero...avrò già dimenticato come si fà?! :P

A presto!!!!

mercoledì 13 febbraio 2013

Baciamoci!!!

Ciao a tutti!
Ci siamo...domani è San Valentino...e anche se io non lo festeggio ho preparato una bella torta :)))
Non lo festeggio perchè secondo me se uno è innamorato non festeggia una volta all'anno...ma OGNI GIORNO!!!
Vi presento i miei due innamorati:



Ho creato questa torta anche per un concorso...vediamo come me la cavo...
e poi - a sorpresa - hanno pubblicato la foto anche sul sito di Cakemania Italia, che bello!!! 

sabato 26 gennaio 2013

Tanti auguri Kajla!!!

Il 14 gennaio abbiamo festeggiato il 1°mese di vita della piccola Kajla!!!
La sua prima festa di compleanno...palloncini, merenda, invitati....e non poteva mancare la sua prima torta decorata :))))




Per le candeline aspetteremo ancora un po' :)
Tantissimi auguri piccola!!!
Un bacione grande grande! :)

venerdì 25 gennaio 2013

Taaante rose!!!

Una bella torta delicata con tanti fiorellini per un compleanno speciale!!!
La nonna di Ferfo ha compiuto 80 anni e ha portato tutti quanti in un bellissimo ristorante a festeggiare!!!




La torta è una "Molly cake" farcita con crema rocher.
Gli ospiti hanno gradito molto :)

Evviva NY

Mamma mia quanto sono pigra...
Non nel vero senso della parola, ma sono pigra per mettermi davanti al PC ed aggiornare il mio blog...
Perdonatemi :)))
Devo ancora postare tantissime cose...
Intanto vi faccio vedere l'ultima torta del 2012!!!
Una bella torta a 2 piani a tema New York, per il mio amico che ha compiuto...30 anni :)))



Le foto sono di pessima qualità, ma purtroppo non sono riuscita a fare il servizio fotografico a casa (dove sono più a mio agio) dato che dovevo assemblarla direttamente alla festa e ovviamente ho dimenticato la fotocamera a casa...
Sono proprio sbadata...


martedì 8 gennaio 2013

Anno nuovo.....pantofole nuoveeee

Ciao a tutti e buon anno nuovo!!! ^_^
Spero che il 2013 ci porti tanti momenti felici!!!
Finalmente eccomi a scrivere il primo post dell'anno :)
Ho passato un dicembre molto impegnativo, cene, pranzi, cucito e poi finalmente un po' di relax...
...tre bellissimi giorni a Bohinjska bistrica, vicino al lago di Bohinj e di Bled in Slovenia.
il castello sopra il lago di Bled
sul Vogel, sopra il lago di Bohinj
E poi il 31.12. sono dovuta tornare in ufficio...percui, le mie feste sono finite moooolto in anticipo... :(

Ma ora vi devo mostrare le creazioni che ho sfornato in questo periodo...eeeh avevo molte richieste :)






Tante tante pantofole...che bello, mi diverte un sacco crearle!
Per ora ho finito gli ordini...vediamo se riesco a fare un paio anche per me :)))
baciiiii