Cia-Ciaooooo, con Cars!!!

Uuuuuuuuh quanto tempo!!!!

Dopo questa caldissima estate sono ritornata a pasticciare con la mia pasta di zucchero!!!

Questa volta ho fatto una torta per un bimbo che adora il cartone animato CARS ^^

Ecco il risultato, a me piace un sacco!!!

E queste sono le foto del festeggiato...meraviglioso!!!

Sono nuovamente su La mia Torta

Che emozioneeeee!!!

Hanno pubblicato nuovamente la mia zuccherosa creazione sulla rivista nazionale di torte decorate 

La mia Torta di Torte Spettacolari!!!

La foto non è molto grande, ma sono felicissima!!!

...e per la prossima volta cercherò di fare un bel tutorial, così avrò la possibilità di essere pubblicata su 2 pagine intere!!!

Anche se in questo periodo mi manca un po' creare... 

non ho feste particolari, ne richieste...

dovrò mettere le mani in pasta per forza per non dimenticare tutti gli insegnamenti :))))

Pump up the volume...

Vi presento la mia nuova torta...un po' vintage, per un compleanno di un collega!

Il tema degli LP, o 45 giri mi piaceva tanto e dato che lui festeggia i 45 anni, il tema è azzeccatissimo!

Torta Basket

Rieccomi con una torta nuova nuova!!!

...finalmenteeeee, era da tanto tempo che gli attrezzi erano fermi in cucina...

Questa torta l'ho fatta per un bambino, ormai ragazzo che gioca a pallacanestro in un club - KOŠ - a Klagenfurt in Austria, ma il nome è sloveno poichè il club appartiene alla minoranza slovena in Austria.

Interessante, vero? 

Ecco altri dettagli

La base è il mio solito pan di spagna soffice e la farcitura doveva essere alle fragole, ma aihmè non le ho trovate, così ho preparato una buonissima crema diplomatica!

Insomma sembra che alla festa abbiano gradito il design e la ricetta :)))

URRAAAAA'

Muffin Fragole & Galak

Un pomeriggio a casa, e via a pasticciare e provare questa spettacolare ricetta:

MUFFIN CON LE FRAGOLE E GALAK

presa dal sito di Giallozafferano

Gli ingredienti per 18 muffin:

220 gr di fragole

3 uova

180 gr di burro

200 mldi latte fresco

150 gr di cioccolato bianco

150 gr di zucchero

380 gr di farina

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

sale

Lavare e tagliare a piccoli pezzetti le fragole e il cioccolato. Mettere il burro a temp.ambiente in una ciotola e amalgamare con una frusta elettrica. Aggiungere le uova, uno alla volta, sempre lavorando; poi a filo il latte.

Settacciare la carina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e il sale e incorporare il tutto mescolando con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto liscio.

Incorporare il cioccolato e le fragole e riempire i stampinifino a 5mm dal bordo. Infornare a 180° x 35-40 minuti.

 Lasciare rafreddare e mangiareeeee!!!

Sono buonissimi per una bella colazione!

Si sciolgono in bocca e sono morbidissimi ^^

Il mio 2° corso di cake design!!!

E' arrivata la famosa domenica del corso!!!

Preparativi su preparativi...un po' di panico per l'arrivo del materiale, ma alla fine è andato tutto alla perfezione!!!

ecco la location prima dell'arrivo delle 12 super corsiste :)))

questa è la mia torta-esempio

E poi l'arrivo delle ragazze, le spiegazioni delle basi e via al lavoro!!!

Impegnatissime a creare le rose ^^

...e dopo una giornatina di "lavoro" ecco il risultato delle bravissime corsiste!!!

alla fine ognuna ha ricevuto un attestato, ha portato a casa la torta e tutti gli attrezzini, colori e il resto della pasta.

Prima di scappare a casa abbiamo fatto anche una bella foto tutte insieme

Alla prossima....ci sono tante ideucce e tante altre cose da imparare ^.^